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          商場超市疫情防控、愛國衛生“七個專項"行動及國家衛生城市創建工作管理規范

          日期:2021年10月22日   作者:   來源:市商務局    點擊:[]

          商場超市疫情防控、愛國衛生“七個專項"行動

          及國家衛生城市創建工作管理規范

          祿豐市商務局

            一、疫情防控方面

          (一)完善疫情防控制度

          1.落實主體責任,商場(超市)負責人是疫情防控第一責任人,做好員工信息采集工作,不到中高風險地區。

          2.加強培訓和應急演練,保證員工熟悉責任分工、環境衛生、個人防護、異常情況處置、人員疏散等工作要求,做到有條不紊。

          3.建立員工健康監測制度,每日對員工健康狀況進行登記,身體不適時應及時報告并就醫。督促商超從業人員實施新冠肺炎疫苗全員接種,加強重點人群防護。

          (二)環境衛生要求

          4.劃設進出通道,做好人員分流。

          5.認真落實好疫情防控常態化措施,在商場、超市入口處,要張貼云南健康碼、行程碼圖識,做好掃碼驗碼、量體溫、戴口罩等相關工作,所有人員健康碼和體溫檢測正常、佩戴口罩方可進入。

          6.對于不使用或不會操作智能手機的老年人等群體,其健康碼可采取憑有效身份證登記、親友代辦、出示“通信行程卡”等替代措施,做好人工服務引導。

          7.加強通風換氣促進空氣流通,節日期間人流密集要增加消毒頻次,保證經營場所空氣衛生質量符合公共衛生要求;如使用集中空調,保證空調運行正常,運行過程中以最大新風量運行,定期對送風口等設備進行清洗、消毒或更換。

          8.對經常接觸的公共用品和設施(如存儲柜、電梯間按鈕、扶梯扶手、公共垃圾桶等),每日清潔消毒不少于2次,并及時進行登記。

          9.保持電梯、咨詢臺、售貨區、洗手間、生鮮區等區域環境整潔,及時清理垃圾。商超周圍環境保持干凈整潔、無積水,設置密閉垃圾容器,無垃圾爆桶、外溢現象。洗手間、生鮮區要做到無積污、無異味。

          10.公用洗手間每日清潔消毒不少于2次,門把手、水龍頭、開關的消毒至少每兩小時一次,要配備足夠的洗手液(或肥皂),保證水龍頭等供水設施正常工作。

          (三)個人衛生防護

          11.從業人員應加強個人防護,佩戴口罩、手套和著工作服上崗,做好手衛生。工作服保持干凈整潔,定期清洗、消毒。

          12.禽畜肉類和熟食區從業人員還應當佩戴工作帽。生鮮宰殺等特殊攤位的經營者除工作服外,按防護要求需穿戴防水圍裙、橡膠手套等。

          13.工作員工在物品交接傳遞時應當佩戴口罩和手套,避免直接接觸。

          14.進入商超的顧客不戴口罩時,應拒絕其進入商場、超市。乘電梯時要全程佩戴口罩。

          (四)冷鏈食品要求

          15.嚴格落實國務院聯防聯控機制關于防范新型冠狀肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險的有關要求,執行防控措施,不銷售相關手續不完備的進口冷鏈食品。

          16.鼓勵將進口冷鏈食品的檢驗檢疫證明、通關證明、消毒證明、核酸檢測報告及追溯碼,在銷售區進行張貼公示,讓顧客放心消費。

          (五)限流限距措施

          17.設置“一米線”,提醒顧客排隊付款結賬時保持安全距離。

          18.從業人員與顧客服務交流時宜保持安全距離,顧客選購商品時人員之間要保持安全距離。

          19.通過管控分流,減少商場、超市內顧客人數。

          20.提倡顧客自助購物、非接觸掃碼付費,盡量減少排隊時間,減少人員接觸。

          21.倡導線上線下結合的方式進行消費,鼓勵商場、超市提供網訂店送、無接觸交易等便利服務,防范疏解購物可能導致的人群聚集。

          (六)應急處理措施

          22.當商場、超市出現新冠肺炎疑似病例、無癥狀感染者或確診病例時,應當配合相關部門做好密切接觸者的追蹤和流行病學調查,立即采取暫停營業、封閉管理、全員核酸檢測等處置措施,同時立即關停疑似病例、無癥狀感染者或確診病例活動區域對應的空調通風系統,在當地疾病預防控制中心的指導下對場所進行終末消毒,對空調通風系統進行清洗和消毒處理,經衛生學評價合格后方可重新啟用。

          二、愛國衛生“七個專項”行動(清垃圾、掃廁所、勤洗手、凈餐館、管集市、常消毒、眾參與,涉及商場超市的主要有五個專項行動)

          (一)清垃圾

          23.商超不但要嚴格執行"門前五包"責任,管理地域是營業活動場所周邊3一5米的區域,垃圾桶必須有蓋子。

          24.垃圾桶內垃圾不能超過桶內壁三分之二,及時清理掉,確保清潔衛生。

          25.涉及熟食售賣的商超,必須注意后廚及售賣區的衛生狀況,不能留有死角。

          (三)掃廁所

          26.有對外開放的衛生間,請做到"三無三有",無糞便、無臭味、地面無水漬,有手紙、有洗手液、有香薰。有條件的請擺放綠植。

          27.有公廁管理制度、清潔消毒制度,并注意衛生保潔。

          (三)勤洗手

          28.配置洗手設施,有洗手液、綠植、干手紙或干手器、腳踏式加蓋垃圾桶。

          29.水龍頭必須是非接觸式的感應式水龍頭,并確保有水。

          30.有相應的管理制度、“七步洗手法”、指示標識,注意清潔,保持洗手臺及鏡面整潔無污漬,地面無水漬及垃圾。

          (四)常消毒

          31.常消毒記錄卡一日不低于2次,記錄規范,不遲記或不早記,并檢查公示欄內的內容是否齊全。

          32.有常消毒相應的規章制度,區分常規消毒與高頻接觸部位的消毒,分別登記;有空調的商超一周一次對濾網進行清潔消毒,并單獨記錄。

          33.消毒工作人員能說得清楚消毒劑配比情況;消毒劑必須是合格、有效期產品,有“衛消字”號。

          34.有“常消毒”檢測報告(門把手、扶手、儲物柜按鈕等物體表面檢測),年度檢測報告(公共用品用具、空氣質量)。

          35.查看公共衛生許可證,健康證是否在有效期內,是否有艾滋病檢測章,是否有培訓合格證。

          (五)眾參與

          36.利用電子屏顯示創建國家衛生城市和愛國衛生“7個專項行動”公益性標語、口號,無電子屏的,利用外墻、透視墻外等位置設置硬質鞏衛宣傳標語或口號。玻璃門、窗和樓梯墻壁禁止張貼或懸掛宣傳標語或條幅。一律不得用各種顏色布標(視為亂拉亂掛),必須用彩色噴繪。

          37.倡導健康文明生活“八條新風尚”方面:社交距離、勤于洗手、分餐公筷、革出陋習、科學健身、控煙限酒、文明出行、無償獻血。

          38.營業場所業務人員熟記"七個專項"行動、"七步洗手法"、健康文明生活"八條新風尚"以及疫情防控、創衛等相關知識和內容。

          39.消除營業場所的涉煙廣告(除煙草專賣柜臺處國家允許粘貼的控煙標志外);禁煙標識規范粘貼3至5條;要戴“禁煙勸導員”紅袖套,勸導吸煙者。

          40.在商超的出入口處擺放相關愛國衛生"七個專項"行動及創國衛的宣傳冊。

          三、病媒生物防制(四防:防蚊、防蠅、防鼠、防蟑螂)

          41.蚊來源于水、蠅來源于臟、鼠來源于洞、蟑來源于縫,所以要清水、除臟、堵洞、抹縫。

          42.有能夠阻擋蠅類進入室內或接觸食物的防蠅設施,如沙門、紗窗、風幕機、門簾、紗罩等。熟食售賣區有防蠅設施。

          43.定期對倉庫進行清理保潔,確保物品堆放整齊,物品距離地面和墻體10cm以上。

          44.水泡植物需每天換水,杜絕陽性積水。

          45.后廚操作間下水道出口有金屬欄柵,箅子縫小于1.0Cm;排水溝豎箅子或橫箅子的箅子縫小于1.Cm,且無破損,地漏加蓋。

          46.門縫小于0.6㎝;木門和門框的底部包鐵皮,高30㎝;食品庫房門口必須有檔鼠板,高0.6m(60公分);擋鼠板必須是金屬材質,表面光滑,不能高低不平,有凹凸現象。

          47.堵塞通向外環境的管線孔洞,沒有堵死的孔洞,其縫隙不得超過0.6㎝,下水管縫隙用鋼絲球填堵。

          48.一樓或地下室排風扇或通風孔有金屬網,網眼不得超過0.6㎝。

          一樓或地下室窗戶玻璃無破損,并有紗窗。

          49.每半個月開展一次搬家式衛生大掃除,清除衛生死角,清除鼠跡(死鼠、鼠類、鼠咬痕、鼠腳印等)、蟑跡(死蟑螂、蟑螂糞便、卵鞘)。

          50.對各級檢查指出或通報的問題,要高度重視、立即整改,并上報整改落實情況。

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